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juzi 1970-01-01 08:00:00 养生常识 0℃

茴香外敷的功效与作用茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气,在北方很受欢迎,而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。 北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子、春卷等,很少做成炒菜,但也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,也可以配以肉末做汤,但茴香菜素食时的香气浓重,还是搭配一些肉类或蛋类以及较多油脂为妙(北方人一般认为茴香菜比较“吃油”,所以在做包子饺子时,一般会多搭配些油脂,吃起来才香,又因为茴香本身可以解油腻,故而这样做对健康无甚大碍)。 另外,北方的很多地方在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子,因为“茴香”和“回乡”同音。 原料别名:香丝菜、茴香菜、小茴香原料分类:蔬菜类及制品使用提示:香料每次3~5克,茴香菜每次60~80克原料介绍Fennel茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。营养分析茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。相关人群所有人群均可食用。1. 适宜痉挛疼痛者、白细胞减少症患者;2. 阴虚火旺者不宜食用,多食会伤目、长疮。制作指导1. 小茴香的种实是调味品,其茎叶部分即茴香菜。2. 大、小茴香均是常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。3. 发霉茴香勿吃。茴香菜作馅应先用开水焯过。食疗作用茴香性辛、甘温;具有健胃,行气的功效;适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。桃仁茴香菜 工艺:拌 口味:清香味   主料:茴香(200克) 核桃(50克)   调料:盐(2克) 味精(2克) 香油(5克)   类别:上海菜 益智补脑调理 痛经调理 健脾开胃调理   相关搜索: 快餐 保健 性病 营养 育儿 餐饮加盟 赚钱 减肥 火锅加盟 美食制作工艺  1.将茴香菜去梗洗净后,用凉开水冲洗控干,加精盐,味精,麻油,稍拌装盘。  2.将核桃仁用沸水浸泡后,用竹签挑去外衣,再用开水泡10分钟后取出,放在茴香菜上拌匀即可。菜品口感  绿白相映,清脆爽口,医食共补。食谱营养  茴香:茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。  核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。  核桃味甘、性温;入肾、肺经;可补肾固精、温肺定喘、润肠通便;主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结。食谱相克  核桃:核桃不能与野鸡肉、酒同食。中药小茴香的功效与作用小茴香,相信大家都不陌生,因为它是厨房烹饪中不可缺的一种的调料,小茴香是从欧洲引进的产物,经过数年的变迁,小茴香已经在中国安家落户,生根发芽。内蒙古、山西、河北为主要产地。小茴香国人对小茴香如此喜爱,除了它独有的香气之外,还和它自身的功效及作用有一定的关系。小茴香自身有着极高的营养价值,其主要成分为蛋白质、膳食纤维及其特殊的茴香酮、茴香醛这两种挥发油。而小茴香之所以具有特殊的香气和特殊的功效,是与这两种特殊的挥发油有着密切关系的。另外,小茴香中还还有少量的维生素A以及淀粉和糖类等。可见,小茴香的营养价值是极其丰富。小茴香小茴香中的茴香酮、茴香醛这两种挥发油能够产生特殊的香气,从而刺激人唾液和胃液的分泌,另外,小茴香中的有益物质还能刺激胃肠神经血管,从而提升人们的食欲,胃液的分泌则能帮助肠胃对食物的消化和吸收。美食因为小茴香主要香味成分是茴香醛、茴香醚等,具有特异的芳香和微甜味。所以小茴香在烹饪中多用于去鱼腥、羊肉的膻味,用它炖羊肉,味香鲜美。小茴香热敷的功效小茴香是属于温热性的药物,对于虚寒性的病症有治疗的作用,对于寒滞肝脉而引起的少腹疼痛有止痛的作用。如果再加上食盐通过加热进行热敷,可以对身体的虚寒性的病症有治疗的作用,如腹痛的病症,可以用这样的办法对腹痛进行热敷,有祛寒止痛的作用。茴香敷肚子的功效是什么鲜味粉是是一款特别添加了YE的粉状大众化复合调味品。特点是提鲜、增味、增香,使得菜品味道鲜美、口感持久、清香自然。应用范围:适用于烧菜、卤菜、火锅底料、汤类、烧烤、肉制品、包子、饺子拌馅、方便食品、调味料、香辣酱、豆瓣酱、酱油等的增鲜、提味、增香。 原料及调料:羊腩肉、大料、茴香、辣椒、孜然、白胡椒粉、十三香、咖哩粉、葱姜蒜、香菜、花椒、盐、汤。  做法:1、羊肉切小块,焯水去掉血沫。  2、取锅烧一锅做汤底的水,水量自己调整,为了快速将羊肉煨烂,建议使用高压锅。等水烧开后,放入刚刚焯好水的羊肉。这里要注意两点:第一个是焯羊肉时,要冷水下锅;烧羊汤时,要开水下羊肉。  3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。在这到程序中,要注意少放大料,一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了,大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。  4、加入少量白胡椒粉,可以增鲜。  5、放入孜然,孜然和羊肉绝对是绝配,放入了孜然的羊肉汤,味道无比鲜美。  6、放入十三香,增加羊肉汤的味道。如果家里没有十三香,不放也可以。  7、放入少量的糖,汤可以起到提鲜的作用,不过不要放多,那样汤就变味了。  8、放入一丁点咖喱粉。  9、盖上高压锅盖子,放上加压阀,上气后再继续煨一段时间后即可关火。  10、打开锅盖,放入切成小块的蒜瓣,盖上盖焖上五分钟。  11、最后,放入盐和葱花、香菜,这样羊肉汤就做好了。  事实上,羊肉汤的做法是很简单的,只要你备齐足够的材料,做出的羊肉汤味道就会非常好喝,绝对不亚于羊肉馆做出的汤品。另外,如果您喜欢煮羊肉汤的时候放点青菜、萝卜什么的就可以了。茴香外敷的功效与作用是什么生产制作编辑所需食材主料茴香(200g),青椒,面条, 香菇(2——3个),豆腐,海带,鹌鹑蛋(2——3个)辅料生抽一勺,醋,糖两勺,水一碗 ,香油操作方法1、首先洗干净茴香、青椒,并将二者切碎(条块状皆可),再洗干净香菇并切片,将豆腐、海带切成丝。2.、烧开水,先放茴香、青椒煮,过一两分钟,放生抽、糖、醋等。3、 煮步骤2的同时,将之前切好的海带丝、香菇、豆腐丝焯水,煮熟面条,放上食材拼盘,最后浇上茴香汁。食用指南编辑茴香菜与肉类搭配熟食或泡酒饮服都可以,还可以用来外敷。主要功效编辑茴香可以搭配肉食和油脂,可以健胃理气。茴香热敷有什么作用可以的。如果家里有微波炉,则省事得多,把粗盐和茴香放在一起装进棉布 做的袋子中,像婴儿枕头那么大即可。放入微波炉内加热2~4分钟,根据盐袋的大小灵活掌握加热时间,拿出用手摸一-下, 很热即可。该法的好处是可随时加热,取出后热敷。粗盐和茴香可重复使用。这里要注意的是,为避免烫伤,在布袋上多放几层毛巾等,然后随着温度的下降一层层往下撒,如果感觉不够热,可让家人帮助再次加热。茴香外敷的功效与作用及禁忌用料:主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。1、将葱、姜切碎;2、炒锅内入食用油,放入葱姜末炒香,再放入黄豆酱煸炒;3、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱,拌匀;4、再放入一块浓汤宝,拌匀;5、将茴香切碎,拌入肉馅中即可;扩展资料:茴香饺子营养——茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素,导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。参考资料:-茴香 参考资料:-茴香馅饺子茴香的功效及图片1.科属不同茴香又名怀香,怀香籽,香丝菜,茴香子,谷香,是伞形目伞形科茴香属植物。芸香别称臭草,芸香科、芸香属茎基部木质的多年生草本植物。2.形态特征不同茴香,多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。芸香茎基部木质的多年生草本,落地栽种之植株高达1米,各部有浓烈特殊气味。叶二至三回羽状复叶,末回小羽裂片短匙形或狭长圆形,灰绿或带蓝绿色。花金黄色,花期3-6月及冬季末期,果期7-9月。3.产地生境不同茴香在欧洲、地中海沿岸、我国各地均产。原产地中海地区。我国各省区都有栽培。芸香原产地中海沿岸地区。中国南北有栽培,多盆栽。版权声明:以上内容作者已申请原创保护,未经允许不得转载,侵权必究!授权事宜、对本内容有异议或投诉,敬请联系网站管理员,我们将尽快回复您,谢谢合作!

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