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伤胃的五种喝汤方式

juzi 1970-01-01 08:00:00 养生常识 0℃

  秋天到了,很多人都喜欢喝一碗热乎乎的汤,觉得很舒服。但是,你知道吗?喝汤也是有讲究的,不然会对身体不好。今天就来给大家介绍一下五种错误的喝汤方式,让你喝汤更健康。  第一种:喜欢喝刚出锅的热汤  有些人觉得越烫的汤越好喝,越能暖胃暖身。其实这是错误的,因为人的消化道黏膜只能承受60度以下的温度,如果喝太烫的汤,就会烫伤黏膜,甚至引起消化道癌变。所以,最好等汤稍微凉一点再喝。

  第二种:只喝汤不吃肉  有些人认为肉类的营养都溶解在汤里了,所以只要喝汤就可以了。其实这也是错误的,因为无论怎么煲汤,肉类中还有85%以上的蛋白质留在肉里。如果只喝汤不吃肉,就会造成营养不均衡。所以,最好在喝汤的同时吃适量的肉。

  第三种:用汤泡饭吃  有些人觉得用汤泡饭吃很香很滑,而且可以省去咀嚼的时间。其实这也是错误的,因为咀嚼食物是消化过程中很重要的一步。咀嚼食物可以让唾液和食物混合,唾液中有很多消化酶,可以帮助消化和吸收食物中的营养。如果用汤泡饭吃,就会减少唾液分泌和咀嚼次数,增加胃的负担,容易导致胃部不适。

  第四种:只爱喝单一食材煮的汤  有些人只爱喝鱼汤、鸡汤或牛肉汤等单一食材煮的汤,觉得这样才够鲜味。其实这也是错误的,因为每种食材都不能提供人体所需的所有营养素,比如必需氨基酸、矿物质和维生素等。如果只喝单一食材煮的汤,就会造成营养缺乏。所以,最好用多种动植物性食材混合煮汤,这样既能增加鲜味又能补充营养。

  第五种:饭后才喝汤  有些人习惯在吃完饭后再喝一碗汤,觉得这样才能顺滑下肚。其实这也是错误的,因为这样会把已经被胃液消化好的食物稀释掉,影响食物的消化吸收。正确的做法是在饭前先喝几口汤,这样可以润湿口腔和食道,减少食物对消化道黏膜的刺激,并促进消化腺分泌。

Tags: 营养 食物 消化 错误