原料：猪肉750g，四川冬尖250g辅料：菜子油400g，米酒100g，酱油150g，干辣椒2个，花椒20粒，大蒜1瓣周优尼姑四川料理烧白做法：1、准备食品：猪肉，四川冬尖;2、将猪排揉搓，放入煮锅中，倒入适量水煮;3、四川冬尖反复冲洗，干水，切碎;4、猪排肉煮熟后，关上火，晾干（烹煮程度：筷子可以很容易地穿透肉。5、冷冻后的玫瑰肉，用米酒填充，用酱油填充，然后干燥。（6）将适量的菜籽油倒入锅中。你需要比平常多吃一顿饭。7、把玫瑰肉放进去，放在表面炸。8、油炸的肉，油炸的东西;用冷水冷却。9、猪玫瑰肉片，将肉皮向下铺，铺在碗底。10、将冬季尖端倒入碗中，平整表面。放一些干辣椒，胡椒和大蒜丁香。11、冷水放入锅中，烧白放入锅中;让它燃烧30分钟。12、四川准备烤白，倒在碗里，放在桌子上。小贴士：1、玫瑰肉最好买大部分的精美成品。菜籽油也是好的。用油菜油煎成白色，颜色很漂亮。2、玫瑰肉加米酒，可使肉皮起皱，饮食更美观，更有弹性;猪肉酱油是为了味道和颜色。3、炸玫瑰肉应浸泡，浸泡后，肉皮会变软，更容易切片。猪肉不能切成薄片，味道不好。十大最昂贵的四川菜？1、麻婆豆腐麻婆豆腐是四川料理中非常有名的家庭料理，是以豆腐和肉沫为主要原料，加入豆子、辣椒面、酱油等调味料制成的，味道又辣又香，不仅在全国闻名，在海外也很有名。2、火锅肉也是川菜家常菜的代表菜之一，这道菜是用猪尾肉、青椒、大蒜苗等食材做成的，不仅色泽芬芳，而且非常可口，在川菜中占有非常重要的地位。3、丈夫和妻子的肺片来自四川成都的传统菜肴，是用红油制成的，如辣椒面和辣椒油等，加上牛肉、牛心、牛舌、牛腹等原料的卤素片，不仅颜色漂亮，而且很辣可口。4、宫保鸡丁宫保鸡丁不仅是四川十大名菜之一，甚至在中国山东、北京、贵州等地，这道菜在不同的地方都不一样，这道菜是以鸡肉为主，由花生、辣椒等原料制成，味道很香。5、蒸江团是四川乐山地区的传统特色菜，以江团鱼和火腿为主要原料蒸制而成，菜形美，鱼很新鲜，营养也很丰富。6、东坡肘东坡肘不仅来自四川眉山的传统菜肴，也是四川眉山的著名特产，据说是北宋文人苏东坡制作的，今天的做法经过多次改进，吃嫩肉，不会发胖和无聊。7、鱼香肉香是四川省的特色菜，这道菜创立于民国时代，猪里脊肉香是用辣椒、生姜、大蒜、糖、醋等调味料炒而成的，味道酸甜可口，很开胃。版权声明：版权声明：上述内容的作者已申请原创保护，未经许可不得复制。有关授权事项、反对或投诉本内容，请与网站管理员联系。我会尽快回复你的。非常感谢您的合作!

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