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五谷豆浆和红豆黑米粥的做法与营养

juzi 1970-01-01 08:00:00 运动养生 0℃

你知道吗?五谷豆浆和红豆黑米粥是一种非常营养丰富、易于消化吸收、老少皆宜的食品。它们不仅可以滋阴润燥、调和阴阳、消热防暑、祛寒暖胃、滋养进补,还可以防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病。今天,我们就来教你如何制作美味健康的五谷豆浆和红豆黑米粥。

首先,我们来看看五谷豆浆的做法。五谷豆浆是将五谷杂粮用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。你可以根据自己的喜好和保健需求,选择不同颜色的豆类,比如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等,再加上一些花生、核桃、红枣、薏米、黑芝麻等,就可以制作出不同口味的五谷豆浆了。如果你想让豆浆更加细腻,可以加入一些燕麦片,这样就不需要过滤,连豆渣一起喝,更加营养。

具体步骤如下:

1. 将你选择的五谷杂粮洗净,放入大碗中,加入适量的水,浸泡一夜。

2. 将浸泡好的五谷杂粮放入搅拌机中,加入适量的水,打成细腻的浆汁。

3. 将浆汁过滤,去掉渣子,或者直接倒入锅中(如果加了燕麦片)。

4. 将锅中的浆汁煮沸,注意不要溢出。如果喜欢甜味,可以加入适量的冰糖或蜂蜜。

5. 煮好后,将五谷豆浆倒入杯中,趁热饮用。

接下来,我们来看看红豆黑米粥的做法。红豆黑米粥是将红豆和黑米用水煮成粘稠的粥。红豆和黑米都是补血养肝、滋养肾脏的食物,还含有丰富的植物蛋白和磷脂。如果再加上一些冰淇淋和枣片,就更加美味了。

具体步骤如下:

1. 将红豆和黑米分别洗净,放入两个碗中,分别加入适量的水,浸泡十二小时以上。

2. 将浸泡好的红豆和黑米放入电饭煲中,加入适量的水,按下煮粥键,煮至粘稠。

3. 将红枣洗净,切成片,放入锅中,加入适量的水,煮至软烂。

4. 将煮好的红枣片和冰淇淋分别放入碗中,备用。

5. 等到电饭煲跳至保温状态,将红豆黑米粥盛出,放入碗中,再加入适量的红枣片和冰淇淋,即可食用。

Tags: 五谷 加入 豆浆 适量 放入