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我国关于人参的神话传说不胜枚举，古人认为人参是上帝的恩赐，有起死回生、返老还童的奇效。下面是学习和编辑，希望对你有帮助，介绍新鲜人参的效果和作用。鲜人参的功效与作用一、美容养颜人参皂苷中富含有收敛作用的成分，可调节真皮水分平衡，防止皮肤脱水，抑制黑色素形成，使皮肤光滑、柔软、洁白。历史上慈禧太后为口含法，日服鲜人参3克至5克，主要用于美容和抗衰老。二、调节中枢神经系统人参皂苷Rb1和Rg1可调节大脑平衡，促进大脑向能量物质的转换和利用：稳定精神，提高记忆力，预防失眠，预防阿尔茨海默病，治疗健忘症、抑郁症。科学家研究过人体记忆力，人从出生意识到记忆力上升，但30岁以后记忆力开始下降，主要是由于大脑对能量物质的转换和利用下降，人参对人体大脑的调理和中枢神经系统的调节起着重要的作用。三、改善心血管功能人参对心脏功能的作用：人参对多种动物心脏先兴奋后抑制，有少量兴奋、大量抑制作用。对心脏的作用类似于强心糖苷，能提高心肌收缩力。大量的量会减弱收缩力，减慢心率。人参对心肌有保护作用，增加心肌收缩力，减慢心率，调节血压：预防高血压、心脏病。对血管的作用：人参一般被认为是血管扩张药，但也有小剂量收缩、大剂量扩张或先收缩后扩张的报道，人参可以调节心脏和大脑的血液供应：预防脑卒中、脑溢血、血液供应不足引起的头痛等疾病。四、增强生物免疫功能1、人参多糖是一种免疫增强剂，调理免疫力低、抵抗力差的人群；2、减轻放疗毒副作用，加快损伤组织修复，延长患者生存时间，3、人参皂苷能提高抗应激作用人参的组分效应和作用（），提高耐力，抗缺氧，耐高温低温能力。韩国、日本、俄罗斯的40%到70%的选手服用人参来提高身体的各项技能，适应各种强烈的运动。五、抗氧化作用1、人参皂苷、人参聚炔类化合物有抗氧化作用：预防人体衰老，2、人参皂苷能调节内分泌和新陈代谢：保护五脏六腑正常运行，3、人参有促进红细胞生长的作用：保持细胞活力保持皮肤红润人参成分的功效和作用，提高抗氧化能力。六、降血脂、血糖的作用降血脂和抗动脉粥样硬化作用：人参特别是人参皂苷Rb2能改善血脂，降低血胆固醇、甘油三酯，提高血清高密度脂蛋白胆固醇，降低动脉硬化指数，对高脂血症、血栓症和动脉硬化有治疗价值。人参对健康人及高脂血症人均有降血脂作用。医学专家对5名健康人和6名高脂血症患者口服红参粉1周后，血清胆固醇没有明显降低，但血清高密度脂胆固醇明显增加，动脉粥样硬化指数明显降低。对于高甘油三酯血症患者，也可明显降低血清甘油三酯。另外，对健康者及糖尿病患者口服1次红参粉3~6克时，血糖值有降低的倾向。七、抗肿瘤作用人参中对人参皂苷有抗肿瘤作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5均具有一定的抗肿瘤活性。人参皂苷Rh2是人参中抗肿瘤效果最好的成分。新鲜人参完全保存了人参的天然精华，除了滋养强壮外，人参的甜香美轮美奂，正是养生佳品。所以胡萝卜应该生吃！什么时候吃人参最好要注意季节的变化。一般来说，秋冬季节比较凉爽，吃饭比较好。夏天很热，不应该吃胡萝卜。平时火大的时候，吃西洋参比较合适。春：所谓“一年之计在于春”，春来万物成长。这是补药的最佳时机，补药不如补食，想食疗也应该从春天开始。参类虽品种繁多，但效果大不相同，不当选择可能适得其反。春天气候干燥，这时适合服用西洋参。夏季：一般来说，夏季热，不宜吃胡萝卜。此时，可用西洋参泡茶，西洋参性寒，味甘微苦，西洋参最适合气阴两虚患者，或热口渴，烦内有虚火者。其特点是清火除烦，无热无干，不适合人参治疗和补热的人均可服用。秋季：秋季凉爽，天气比较干燥，是适合人们补体季节的人参成分的功效和作用，很多人会选择人参来补气。冬天是最适合服用人参的季节。气短乏力，爱头晕，血压低，易感冒，冬季怕冷易受寒的气虚体质最适合此时服用人参补充。新鲜人参怎么吃效果最好一煎汤服，效果快：人参或整个人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎1小时左右，待参汁温热后饮用。这种药汁有效成分浓度高，补益作用强，见效快，适合大病初愈者。但这种方法与其浪费药材，不如选择质量好、昂贵的人参。2隔水蒸，可多次使用：将人参切成薄片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加入冷水的锅中。在锅下用小火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水弄干）热了就喝碗里的参汁。该方法可将人参反复蒸煮3~5次，蒸煮参汤时可加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。3泡茶，简单无浪费：将人参切成薄片，每次取3克左右（约5-10片），放入保温杯，倒入沸水，盖上30分钟左右，代替茶饮用。用这种方法反复浸泡，直到参茶没有味道，最后才能嚼出参渣。这种服法简便，不浪费药材，适合长期服用。4药酒、参须：整个人参或切成薄片放入瓶中，用5060度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但是，酒精过敏者和肝病患者不应该服用，适合于浸泡在酒里等不太贵重的部分。5切片含，方便：胡萝卜切成薄片，每次取2-3片放入口中含服，待参片味淡或无味后咀嚼吞下，生津可恢复元气，适合干燥冰凉可口、需要强身健体的健康人群。人参的服用方法多种多样，服用人参每次少量，持续服用一段时间比较合适，有慢性疾病或炎症的人，应在医生指导下服用。新鲜人参的吃法有很多种，我想在上面的介绍中让大家学到一些东西，但需要注意的是，人参是一种补品，但并不是说多吃就好。吃多了容易上火，是一种珍贵的补品，价格昂贵，注意吃多了也不要浪费。版权声明：本文内容由互联网用户贡献，本文观点仅代表作者本人。本站不享有所有权，不承担相关法律责任。如果发现侵权/违规内容，联系本网站将立即删除。