大白菜中含有什么丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能可以提高皮肤的抗损伤能力，可以作用有限挺好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能作用有限润肠，促进排毒的作用，还能够促进人体对动物蛋白质的吸收。大白菜中有一些微量元素，它们能帮抑癌抗瘤：预防癌症。大白菜能预防和治疗老年性动脉硬化和心血管疾病，大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有是有的治疗作用。

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