花生是一种很有趣的食物，它既不是水果，也不太像蔬菜，更准确地说，它属于坚果类。不过这些分类也不重要，因为大多数人吃花生时，只会把它当作零食来享受，而不会在意它到底是什么。花生的味道很美味，而且有很多种做法，下面就让我来给大家介绍几种吧。

第一种：水煮花生

这是最简单也最常见的做法了，只要把花生放在水里煮一会儿就可以了。这样做的好处是可以保留花生的原味和营养成分，还有一些药用成分也不会流失。

第二种：椒盐、五香花生

这是一种很适合下酒的做法，就是在花生上撒上一些调味料和盐，然后再炒或烤一下。这样做的花生会很香辣，但是也会增加盐分的摄入，所以对于需要控制盐分的人来说，就要少吃一点。

第三种：炒、炸花生

这是一种最损失营养价值的做法了，因为高温会破坏花生中的蛋白质，还会让花生衣变黑，失去了药用价值。而且这样做的花生也很容易上火，吃多了对身体不好。

花生虽然是高热量的食物，但也是很有营养的食物。它含有比鸡蛋还要高的蛋白质含量，还有一些人体不能自己合成的必需氨基酸。

但是，并不是所有人都可以随便吃花生的，有些人群要注意少吃或者不吃花生。下面就来告诉大家哪些人不能吃花生。

第一种：高脂血症者：花生中含有很多脂肪，如果吃了太多，会导致血脂升高。

第二种：有瘀血者：花生会让血液更加粘稠，加重血瘀的情况。

第三种：胆囊切除者：花生中的脂肪需要胆汁来帮助消化，如果没有胆囊储存胆汁，就会增加肝脏分泌胆汁的压力。

第四种：脾胃虚弱者：花生中的脂肪含量很高，对于那些消化功能差、容易拉肚子的人来说，吃了花生会让症状更加严重，影响身体恢复。

除了食用价值外，花生还有药用价值：花生皮可以促进造血功能，增加血小板数量和质量，改善毛细血管收缩能力。对于各种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、出血、血友病等，都有一定的治疗作用。还可以缓解出血和贫血引起的症状。

花生皮有不同的颜色，有红色的、紫色的和白色的。其中红色的花生皮药用效果最好，紫色的和白色的则稍差一些。你可能不知道，你平时当零食吃的花生，竟然有这么多的“内涵”，你最喜欢什么样的花生呢？ 版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。

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